Ruta de la Tapa Prospe 2026 - Rutas Gastronómicas in Madrid Capital

VI RUTA DE LA TAPA PROSPE 2026
¡Todos a tapear a La Prospe!

Ya son seis ediciones y disfrutar de las mejores tapas y cervezas del barrio se ha convertido en una auténtica tradición.

Del 5 al 8 de febrero de 2026, ven a recorrer la Ruta de la Tapa Prospe y prueba las tapas estrella de los bares del barrio, maridadas con La Rubia del Barrio Prospe y las cervezas diseñadas por Prospe Not Death para celebrar la segunda participación de La Prospe en el Madrid Design Festival.

Por solo 5,95 €, disfruta de una Cerveza Dichosa y una tapa especial creada para la ocasión.

Bares y restaurantes que participan en la ruta:

• Apadana (C/ Pradillo, 6) – Ensalada de pasta con cangrejo
• Apostasia (C/ Eugenio Salazar, 8) – Pan de gamba con parmentier de patata, cebolla encurtida y boquerón en vinagre
• Barrio Chino (Mercado de Prosperidad, puesto 24, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Porción de arroz frito al Wok
• Bayres Beef (C/ Pradillo, 6) – Ragú patagónico: Guiso a baja temperatura de carne argentina con calabaza y zanahoria
• Casa Vecchia (Mercado de Prosperidad, puesto 9, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Pasta Busiate con burro, cacio, pepe e tartufo
• Costa Verde (C/ Eugenio Salazar, 29) – Carne asada con patatas al perejil
• El Secreto de López (Gta/ López de Hoyos, 3) – Taco morocho de lomo marinado, quesito gratinado y mucho más…
• Lambeer (Mercado de Prosperidad, puesto 31, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Pincho de pollo a la cerveza y mostaza con pimientos asados
• Laprospe Terraza Gastrobar (Pl/ Prosperidad, 3) – Ensaladilla Rosa con bonito y piparra
• Me Vale Madre (Mercado de Prosperidad, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Taco de cochinita
• ¡Qué Antojos! (Mercado de Prosperidad, puesto 21, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja) – Tequeños con dip de cebolla caramelizada

Una iniciativa que surge de la unión de los hosteleros del barrio, el Distrito de Chamartín del Ayuntamiento de Madrid, Prospe Not Death y Cerveza Dichosa.