Ruta de la Tapa de Prospe 2025 - Rutas Gastronómicas en Madrid Capital

¡Todos a tapear a La Prospe!

Ya son cinco ediciones y disfrutar de las mejores tapas y cervezas del barrio se ha convertido en una auténtica tradición.

Del 13 al 16 de marzo de 2025, ven a recorrer la Ruta de la Tapa Prospe y prueba las tapas estrella de los bares del barrio, maridadas con La Rubia del Barrio Prospe y las cervezas diseñadas por Prospe Not Death para celebrar la llegada del Madrid Design Festival a La Prospe.

Por solo 5,95 €, disfruta de una Cerveza Dichosa, vino o refresco y una tapa especial creada para la ocasión.

Una iniciativa que surge de la unión de los hosteleros del barrio, el Distrito de Chamartín del Ayuntamiento de Madrid, Cerveza Dichosa y, este año, con la colaboración especial del colectivo Prospe Not Death.

La Ruta

Bares y restaurantes que participan en esta ruta:

• Apadana (C/ Pradillo, 6)
  Pincho de brochetas de pollo
• Apostasia (C/ Eugenio Salazar, 8)
  Nido de patata crujiente con crema de aguacate y coulant de huevo
• Barrio Chino (Mercado de Prosperidad, puesto 24, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja)
  Salt & pepper bites: Trocitos de cerdo frito en tempura con topping de verduritas al wok
• Bayres Beef (C/ Pradillo, 6)
  Brioche argentino con chorizo criollo artesano, tomate cherry y chimichurri
• Casa Vecchia (Mercado de Prosperidad, puesto 9, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja)
  Mezzaluna queso de cabra con higos
• Costa Verde (C/ Eugenio Salazar, 29)
  Albondigas al estilo de la Sole
• El Secreto de López (Gta/ López de Hoyos, 3)
  Taco Jalisco: salteado de pollo, calabacín y champis con cebolla morada y queso, flameados con tequila y salsa verde cremosa
• La Barra 33 (Mercado de Prosperidad, puesto 33, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja)
  Croquetas con chipirones con alioli
• Laprospe Terraza Gastrobar (Pl/ Prosperidad, 3)
  Taco del Sr. López, con chorizo verde de denominación de origen Toluca y cerdo marinado con especias
• La Zahurda (C/ Príncipe de Vergara, 208)
  Torreznos filipinos
• Lambeer (Mercado de Prosperidad, puesto 31, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja)
  Pincho de sobrasada con miel y pimiento asado
• Me Vale Madre (Mercado de Prosperidad, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja)
  Taco de pata de cerdo ahumada
• Nem Nem (Mercado de Prosperidad, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja)
  Tortas de camarón vietnamita
• ¡Qué Antojos! (Mercado de Prosperidad, puesto 21, C/ López de Hoyos, 81, Planta baja)
  Tequeños con salsa brava

LAS CERVEZAS DEL BARRIO PROSPE
Este año podrás degustar varias cervezas artesanas únicas, perfectas para acompañar las mejores tapas de la Ruta de la Tapa Prospe:

• Las cervezas diseñadas por Prospe Not Death, una edición especial que celebra la llegada del Madrid Design Festival a La Prospe por primera vez.
• La Rubia del Barrio Prospe, el clásico infaltable en cada edición, que sigue conquistando paladares con su equilibrio y frescura.
• La IPA de Cerveza Dichosa (Dichosa de Festi, 5,7%), una cerveza con más carácter y un punto aromático que encantará a los amantes del lúpulo.
• Cerveza Dichosa sin gluten, para quienes buscan opciones adaptadas con todo el sabor de una auténtica Pale Ale.
• Cerveza Dichosa sin alcohol (Dichosa con Ganas), una opción tostada y sabrosa para quienes prefieren disfrutar sin graduación.

Todas ellas reflejan la esencia del barrio de Prosperidad, ofreciendo opciones para todos los gustos. Descubre cuál es tu favorita mientras disfrutas de las mejores tapas del barrio.