Ruta del Pintxo de Portugalete 2024 - Rutas Gastronómicas en Portugalete

De viernes a domingo de 12:30 a 15:30h.

Establecimientos Participantes:

• MENDI BERRIA – María Díaz de Haro, 3
  CEVICHE DE LANGOSTINOS MENDI – Pimientos, cebolla, ajo, langostinos, vinagre de manzana, zumo de limón, perejil, mayonesa y base de pan frito de Tramezzini.
• BAR NERVIÓN -María Díaz de Haro 7, Bajo
  PATACÓN VENEZUELARRA PATACÓN VENEZOLANO – Plátano, lechuga, tomate, cebolla frita, pollo. aguacate, salsa de aguacate con perejil y cilantro y un toque de queso parmesano.
• BAR VOLATÍN 701 – María Díaz de Haro 7, Local 1
  BACALAO HASTA LA TXAPELA – Bacalao, garbanzos, panceta, espinacas, ajo, pimentón, AOVE, mantequilla, leche, harina de trigo, huevo, sal y azúcar.
• BATZOKI ALDE ZAHARRA – Casilda Iturrizar, 1
  ITSASOKO IKURRINA – Sardina ahumada con crema de tartar de tomate, mousse de queso azul y cebollino sobre hojaldre invertido.
• BAR TXO – Coscojales, 4
  DE LA MANCHA AL PAÍS VASCO –  Pisto manchego, bacalao desalado (cantábrico), masa Kataifi, torrezno de bacalao y salsa Quijote.
• EKARRI SOPA – Coscojales, 20
  AHUMADO EKARRI – Salmón ahumado, sardina, langostino, vinagreta y mahonesa de mostaza.
• ESENCIA WHY NOT – Víctor Chávarri, 24
  DÉJATE LLEVAR – Pan, pilpil, aceite de oliva, pimiento rojo y cebolla caramelizada.
• CAFÉ ANTXETA – Avda. Abaro, 4
  3, 2, 1 BOOM!! – Pan de patata frito sobre crispi de cebolla, costilla de ternera napada en su reducción, puntos de crema de hongos, gelatina de pera con tuile de miel.
• BAR PORTU – General Castaños, 16
  BIKA – Mermelada de tomate, langostinos, cebolla morada, ajo, limón, cilantro, salsa fina de brandy y txakoli, aguacate, plátano verde y mucho amor.
• CAFETERÍA MINUTO – General Castaños, 12
  Mi-kaNUTO REVOLCÓN – Sobre una crema de alioli de ajo asado y cebollino, reposa un canuto relleno de patata revolcona, con su txapela rojiblanca de sabrosas bechameles de queso Idiazabal y txorizo leonés.
• BRASERÍA PORTUGALETE – General Castaños, 12
  BOMBÓN DE REMOLACHA, PATATA Y SALMÓN – Patatas, remolacha, pimiento amarillo, salmón ahumado, aceite, leche, crema de queso, Padano, panko, huevo, galletas y pan.
• KIOSKO BAR LA FLORIDA – Grumete Diego, 24
  LA EMPANADILLA DE LA FLORI – Cebolla, tomate, huevo, panceta adobada, pollo de corral, bechamel y nuestra salsa especial casera.
• BATZOKI REPÉLEGA – Plaza Maestro Mateo Hernández, 1
  TXURI-BELTZA BLANCO Y NEGRO – Puré de patata casero, nuez moscada, pimienta negra, carne guisada al vino tinto y mermelada de zanahoria.
• MESÓN LEIOA – Julio Gutiérrez Lumbreras, 6
  AITAREN PUTXERA – Una putxera tradicional en miniatura con todos sus sacramentos: alubias de Tolosa hechas en putxera, tocino, chorizo, costilla, cebolla, berza gallega, morcilla, piparras de Ibarra y pan.
• MAITARI – Ángel Txopitea, 2-4
  TACO CRUJIENTE MAITARI – Tortilla de maíz crujiente, guiso de rabo tradicional, parmentier de patata, guacamole, crema espárrago blanco, brotes de cilantro y flor de tagete.
• DEGUSTACIÓN MARIBEL BERRIA – Dr. José Zaldua, 31
  UDABERRIKO SUMENDIA – Pastel de marisco: langostino, mejillones, pimientos, cebolla, nata, sal, pimienta blanca y huevo; pimientos caramelizados: pimientos, azúcar, agua; gelatina de Coca-Cola en láminas.
• BAR MIN’S – Gipuzkoa, 8
  BROCHETA DE KOKOTXAS – Kokotxak, galeper-arrautza, zainzuri eta gari-zainzuriak, pil-pila, baratxuria eta perrexila. Kokotxas, huevo de codorniz, espárragos blanco, y triguero, pil-pil, ajo y perejil.
• MESÓN LOS ARCOS – Gipuzkoa, 23
  RULO DE CECINA MAR Y TIERRA – Cecina, chaca, huevo, cebolleta, bonito, mahonesa, pan de molde con crema de queso, láminas de zanahoria y mousse de piparra.
• FACTORY IKUSGARRI – Gregorio Uzquiano, 15
  EUSKALDUN AREPA – Harina de maíz, sal, aceite, bacalao y alegría riojana (guindilla).
• LA GALERÍA – Gipuzkoa, 30
  LA EMMY ES VASCA Y DE PORTUGALETE – Pan negro, 40gr de dry aged, cebolla pochada, pepinillos, Monterrey Jack, queso Idiazabal ahumado, salsa emmy, bacon crujiente.

Bases de la Ruta:

1. Visita los establecimientos participantes.

2. Pide tu consumición + pintxo especial. El precio del pintxo está condicionado a una consumición mínima. No se servirán pintxos para llevar.

3. Para poder votar y participar en el sorteo, será necesario reunir en el bono al menos 2 sellos de cada zona marcada en el plano de Portugalete.

Premios

2 Pasajes dobles para la Procesión marítima de la Virgen de la Guía.
2 saltos de goming desde el Puente Colgante de Portugalete.-
2 experiencias etnogastronómicas en bodegas de la DO Bizkaiko Txakolina (incluye una visita con degustación de txakoli para dos personas a una bodega inscrita). –
4 vales de hostelería de 25 € a canjear en los establecimientos asociados a Portubares.-
4 vales de compra de 25 € a canjear en los establecimientos asociados a la Asociación Profesional y Comercial de Portugalete.
30 paraguas serigrafiados con imágenes de la Villa de Portugalete.
30 bolsas serigrafiadas con imágenes de la Villa de Portugalete.
5 entradas dobles al SPA de Pando Aisia.
16 sixpacks de cerveza Kiskale.
15 packs de 2 botellas de Txakoli Institucional DO Bizkaiko Txakolina.
5 entradas dobles al Museo Rialia.

4. Rellena tus datos personales y entrega el rutero hasta el 26 de mayo en cualquier establecimiento participante. El sorteo de los premios se realizará el 18 de junio en el acto de entrega de Premios de la XIII Ruta del Pintxo de Portugalete. El listado de clientes ganadores se publicará el 19 de junio en www.portugalete.org.

5. Sella el rutero completo en todos los establecimientos participantes y te regalamos un Delantal conmemorativo de la 13a edición de la Ruta del Pintxo de Portugalete y una bolsa serigrafiada con imágenes de la Villa. Hasta fin de existencias. Para obtener tus regalos, deberás acudir a la Oficina Técnica de Comercio de Portugalete, Edificio de la Canilla, 2a planta, hasta el 31 de mayo de 9:00 a 14:00.

Además entre los ruteros completos se sorteará:

– 1 cena con alojamiento incluido en Puente Colgante Boutique Hotel + 1 salto de goming desde el Puente Colgante de Portugalete + 1 vale para una plaza en una salida con Verballenas (ballenas, delfines y aves marinas) + 1 paraguas serigrafiado con imágenes de Portugalete + 1 bolsa serigrafiada con imágenes de Portugalete.

La Entrega de premios de la XIII Ruta del Pintxo de Portugalete, 2024 y el gran sorteo entre la clientela tendrá lugar el martes, 18 de junio, a las 19:30 h en el salón Euskaldun berri del Centro Cultural Santa Clara. 10