Creado por la chef Lucia Grávalos es un proyecto de cocina tradicional, del recuerdo, técnico y circular que habla de la conciencia.
“Un espacio – señala Grávalos – para todos, para comer rico y donde si conseguimos que además pensemos un poquito más en el futuro del planeta perfecto”.
Un restaurante diferente que mima el producto, que cambia y se adapta a las estaciones, que piensa en la naturaleza y que colabora para hacer un futuro mejor.
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