La tradición es el pilar fundamental de nuestra cocina, siempre respetando el producto.
En La costana contamos con 4 comedores distribuidos por las diferentes plantas de la casona donde está albergado desde 1999, diferentes ambientes y capacidades para ofrecer el mejor servicio para sus eventos y ocasiones especiales.
Algunas de las especialidades de nuestro restaurante: Pote asturiano, Fabada, Entrecot de Vacuno a la piedra, Rabo de Toro guisado, Arroz con Leche, Casadiellas…
Tradición gastronómica en Oviedo. Continuamos la tradición de aquel Bodegón en el barrio de Teatinos. Aquel Bodegón en el barrio de Teatinos, con sus barricas y vinos a granel, donde los paisanos se reunían en tertulias a tomar un vino acompañado con cacahuetes. Leer más ...
El Museo de Bellas Artes de Asturias está instalado en Oviedo en los edificios Palacio de Velarde, Casa de Oviedo-Portal y la Ampliación. Los orígenes del Museo de Bellas Artes de Asturias se remontan a 1969, cuando la Diputación Provincial de Asturias y el Ayuntamiento de Oviedo constituyeron la Fundación Pública “Centro Provincial de Bellas Artes” (más tarde “Centro Regional de Bellas Artes”), aunque la pinacoteca no se inauguraría hasta el 19 de mayo de 1980. Contaba en aquel momento con siete salas, en las que se exponían 78 obras. La colección del Museo de Bellas Artes de Asturias se Leer más ...
«Es un trozo de puerto, de barco, de mar, encallado en el asfalto de las estrechas callejuelas del Oviedo antiguo. Dos puertas de madera, una pequeña escalera que baja y ya estamos en La Mar del Medio» Leer más ...
Restaurante EL TIZÓN abrió sus puertas en 1985. Desde entonces, se ha convertido en todo un clásico para comer bien en Oviedo, de reconocido prestigio en toda la región asturiana. Un restaurante con encanto en Oviedo, que ofrece durante todo el año un ambiente cercano y familiar. Es el lugar ideal para reunirte con los tuyos y celebrar las fechas más singulares, para sorprender a tu pareja, o para quedar con los amigos, en todas las ocasiones… Leer más ...
Gloria es la propuesta urbana y desenfadada de Esther y Nacho Manzano. Un concepto gastronómico basado en la cocina de mercado, recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de algunos platos populares o emblemáticos de sus restaurantes gastronómicos Casa Marcial o La Salgar. Locales modernos, situados en el centro de Oviedo y Gijón, con una decoración cuidada y toda la personalidad de los Manzano. Para disfrutar en la barra o en la mesa, en local, en la terraza, o para llevar a casa, cualquier día y en cualquier momento. Bienvenido, estás en Gloria. Leer más ...
Hay muchas formas de hacer las cosas sencillas, pero solo cuando se hacen perfectas, la emoción de lo conocido llevado a la excelencia es lo puto más. Huevos fritos con puntilla perfecta y limpios de grasa, yema cremosa y restallante de sabor, y una morcilla de Burgos frita soberbia, solo arroz y sangre, sin tropezones de grasa… Los mejores huevos fritos con morcilla de mis ya 40 años!!! Dabiz Muñoz Leer más ...
Hacemos al momento nuestros triángulos y torres con los ingredientes más frescos, nuestro pan artesano y nuestra famosa e inimitable salsa de receta secreta. Torres Pan recién hecho, Anchoa del Cantábrico, Lechuga de la huerta, Salsa secreta, Mayonesa casera Triángulos Pan recién hecho, Lechuga de la huerta, Jamón york de primera calidad, Salsa secreta, Mayonesa casera Leer más ...
Ración de buen tamaño, 1,7 €. Hay de carbonara, jamón y queso, champiñón, cangrejo o txaka… La fama se la tiene bien ganada esta tortilla! Leer más ...
