Obrador repostería tradicional, con un toque muy personal, donde se hornean todos los días tartas caseras, que varían en función de los productos del mercado y la época del año.
La apuesta es clara: tartas de máxima calidad con los mejores productos, tanto para degustar en raciones individuales en policromático local, como para encargar completas a domicilio.
Alba, alma máter del proyecto, gallega, química de formación y auténtica apasionada de la repostería. Un día decidió abandonar las probetas y sustituirlas por varillas y mangas pasteleras. Formada en pastelería en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, lanza su proyecto más personal en el Barrio de las Letras.
Tartas: Ofrecemos diariamente una selección de tartas elaboradas en el obrador. Nos gusta innovar, ¡no te pierdas las novedades! Podrás probar también las galletas y bizcochos artesanos de La prima lejana.
Limonadas: Os sorprenderá nuestra carta de limonadas. Todas están hechas en el local con frutas y verduras de cercanía. ¡No os dejarán indiferente!
Cafés: Hemos escogido el café que combina a la perfección con nuestros dulces, siempre apoyándonos en las marcas nacionales.
Ginebras: Hemos hecho una cuidadosa selección de ginebras traídas de diferentes puntos del país. Además de las ginebras residentes, os traeremos ginebras invitadas, ¡para que siempre puedas probar nuevos productos!
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