Pólvora nace con la intención de ir más allá en la oferta gastronómica madrileña. Nuestro objetivo es arriesgar y sorprender volviendo a la esencia y pureza de los sabores que se mezclan, estallan y acaban en Pólvora. Es una fusión elegante de diferentes culturas del mundo respetando lo que es nuestro, la cocina española.
Pólvora es adentrarse en una aventura donde disfrutar y experimentar es el único guion establecido. La historia de nuestro restaurante se empieza a escribir en la desnudez de sus paredes desgastadas, en sus lámparas con diseños teatrales y en sus cortinas aterciopeladas. Pólvora cuenta con detalles de gran valor que hacen muy especial al lugar.
Pólvora también es el saber hacer de nuestro Chef, Alfredo González que da sentido a los bocados y platos exquisitos de calidad inmejorable.
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