Menú para hoy: espárragos verdes que no pasan por la plancha – Sierra de Madrid
Aunque podemos encontrar espárragos prácticamente durante todo el año, su temporada comienza ahora, en abril, y dura hasta mayo. Es el momento de disfrutar de este tallo de la familia del lirio y atreverse con recetas que vayan más allá de su destino más habitual: la plancha. ¿Como los escojo y los conservo? Cuando vayamos […]
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