Catas de mezcal en Casa de México Madrid - Gastronomía en Madrid Capital

El mezcal es una de las bebidas más emblemáticas de México, con una historia que se remonta a tiempos prehispánicos. Su producción artesanal, basada en la cocción de agaves en hornos de piedra bajo tierra, le otorga su característico sabor ahumado y una profundidad de matices única.

Según la tradición, el mezcal es un elixir sagrado, considerado un regalo de los dioses y un vínculo con la tierra. Su diversidad es vasta, ya que puede elaborarse con diferentes tipos de agave, resultando en una variedad de perfiles de sabor que reflejan la riqueza de las regiones mezcaleras.

Además de ser una bebida con gran valor cultural, el mezcal también se ha utilizado con fines medicinales y ceremoniales a lo largo de la historia.

Si quieres conocer más sobre este destilado ancestral, te invitamos a nuestra sesión de cata, donde descubrirás su historia, variedades y sabores únicos.

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