Galardonado con 2 Soles en la Guia Repsol, y elegido mejor restaurante italiana de Madrid, el chef siciliano Andrea Tumbarello sigue recibiendo premios trayendo a Finca Cortesin el auténtico sabor de la cocina italiana
Sus recetas conjugan el respeto por la tradición y el ingenio de la innovación. Sus pastas artesanas y frescas, sus pizzas, sus ensaladas, su huevo Millesime, sus carpaccios… han convertido a Finca Cortesín en la referencia de la cocina italiana en el sur de España.
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