La Tortilla de Periko Llega a Madrid
Periko, un maestro tortillero de renombre, ha decidido llevar su famosa tortilla a Madrid después de años de deleitar a unos pocos afortunados con su creación en Bilbao y Barakaldo. Los visitantes de «La Tortilla de Periko en el Retiro» tendrán la oportunidad de probar de primera mano lo que hace que su tortilla sea tan especial.
La Putxera Ferroviaria
Como con otros grandes platos, la manera de disfrutar de este plato tiene su propia «liturgia». La «Putxera de Alubias de Tolosa» se sirve con sacramentos, guindillas encurtidas y berza, y se fomenta el espíritu de compartir, permitiendo a cada comensal servirse a su gusto.
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