El juego, dirigido al alumnado con edades entre 10 y 17 años, se pondrá en marcha en centros educativos con equipos coordinados por un profesor o supervisor adulto. Cada equipo se sitúa en la salida y, por turnos, tirarán los dados, avanzando en el tablero en función de las respuestas que den en las casillas […]
como sano y sostenible porque me toca – Diario del Ayuntamiento de Madrid Leer más »
Si tu hijo te pregunta alguna vez de dónde vienen los cuentos, Lituania es una buena respuesta. Lo dicen los techos cónicos de sus castillos, las llanuras infinitas y los lagos que bien podrían inspirar la próxima película de Disney. Además, para viajar a este reino no hace falta un caballo – un avión es
Los amantes de una buena parrillada tienen su nuevo templo de peregrinación en la Parrilla de la Reina. Carbón, brasas, humo, materia prima… con una parrilla a la vista que permite ver cómo los ingredientes más básicos se convierten en deliciosas carnes y verduras a la brasa. Toda la magia se concentra en un
Hace ya unos años que los disfrutones madrileños entendieron que ‘eso’ de la cocina japonesa iba mucho más allá de un simple -pero delicioso- bocadito de atún crudo. Y es que, aunque seguimos siendo fans acérrimos del sushi más atrevido y -por supuesto- de altísima calidad, también hemos aprendido a disfrutar como nunca de todas
Los nuevos y más recomendables japoneses en Madrid Leer más »
FECHA: del 21 de abril al 27 de agosto de 2023 a las ORGANIZA: CentroCentro MadBlue y la Fundación Piel de Atún en colaboración con CentroCentro presentan Los océanos. La gran pregunta, una exposición pluridisciplinar y diversa, retrospectiva y prospectiva, que trasciende al ámbito habitual del contexto expositivo del arte para reflexionar sobre los retos a
Desde el viernes 18 de noviembre y hasta el 4 de diciembre se celebra Torrelodones la XI Feria de la Tapa, una iniciativa organizada por el Ayuntamiento de Torrelodones a través de la concejalía de Desarrollo Empresarial, en la que participarán quince establecimientos hosteleros del municipio. Con esta nueva edición vecinos y visitantes tendrán la oportunidad de
Viernes 18, nueva edición de la Feria de la Tapa de Torrelodones Leer más »
El distrito de Chamartín se pone las pilas y se sube a un carro foodie donde un buen puñado de referencias avalan escaparse al norte, poniendo la zona de Hispanoamérica en el mapa a costa de unos cuantos restaurantes donde guiños con estrella, cocina mexicana y el concepto tabernario llevan la voz cantante. Con el
Ruta foodie por el barrio de Chamartin: los mejores restaurantes Leer más »
La almadraba Punta Atalaya de Conil, agrupada en la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba- OPP51, ha inaugurado este martes la campaña de pesca de atún rojo salvaje con una primera ‘levantá’ de 43 ejemplares. Estos serán comercializados en su totalidad por Gadira, distribuidora exclusiva de las almadrabas de la OPP51. Los primeros atunes de
Conil estrena la temporada de almadraba con la primera ‘levantá’ del Atún Leer más »
La Delegación Municipal de Hostelería y Comercio anima a participar a los bares y restaurantes de la localidad La Delegación de Hostelería y Comercio del Ayuntamiento de Barbate, que dirige la concejala Ingrid Núñez, ha anunciado la organización de la XIII Ruta Gastronómica del Atún, que tendrá lugar en la localidad entre el 28 de
Barbate organiza su ruta del Atún entre el 28 Mayo y el 6 de Junio Leer más »
Hoy Arranca la XXIV Edición de la Ruta del Atún de Conil con 33 restaurantes inscritos donde se podrán degustar suculentos platos y tapas con el Atún de Almadraba como protagonista. Además, se han organizado diversas actividades, sorteos y regalos Más informacion
La Ruta del Atún 2021 se vuelve a reinventar haciendo frente a la situación sanitaria. La edición número 24 tendrá lugar del 30 de abril al 30 de mayo. La presentación del cartel y la programación ha tenido lugar en el patio del recinto de La Chanca y ha contado con la intervención del alcalde
Presentación de la XXIV Edición de la Ruta del Atún de Conil Leer más »
El ayuntamiento de Conil, a través de su concejal de turismo, David Tamayo, hace públicas las fechas y carteles de las rutas gastronómicas que organiza anualmente el Patronato Municipal de Turismo junto a la Asociación Jóvenes Restauradores, con el atún de almadraba, la huerta de Conil y el retinto como protagonistas de las cartas de
Conil ya tiene fecha para las Rutas Gastronómicas de la Huerta, el Atún y el Retinto Leer más »
Se trata de uno de los eventos cinematográficos más importantes del mundo. El documental realizado por el Patronato Municipal de Turismo de Conil para la promoción de esta localidad en la pasada edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), se ha llevado un nuevo galardón, en este caso, el primer premio del Festival Internacional
El documental ‘El Capitán’ de Conil gana el festival de Cine de Turismo de Japón Leer más »
Hoy os traemos una receta que puede venir muy bien para sorprender en una comida especial con amigos: Tataki de atún en una corteza de sésamo, un plato perfecto para eventos. El atún rojo de almadraba es sin duda un acierto para cualquier evento, ya que une su sabor refinado, perfecto para las celebraciones, con
El 15 de febrero comenzará el resto de almadrabas agrupadas en la OPP51. Conil ha comenzado esta semana su temporada de almadraba con los trabajos de tierra de la llamada fase de calamento. El día 15 de febrero, con la puesta en marcha de Zahara de los Atunes y Tarifa, todas almadrabas agrupadas en la
La almadraba de Conil inicia su temporada con los trabajos de tierra Leer más »
¿Te gustan las recetas rápidas, nutritivas y deliciosas? Pues aquí tienes una con la que vas a disfrutar de lo lindo: un tartar que va a hacer que repitas plato. TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 min TIEMPO DE COCCIÓN: 0 min TIEMPO TOTAL: 5 min PLATO: Plato principal COCINA: Española RACIONES: 1 CALORÍAS: 325 kcal UTENSILIOS
En la actualidad, el tartar de atún rojo es una de las mayores exquisiteces que puede haber en España. Afortunadamente, en nuestro país podemos disfrutar del mejor atún del mundo, el atún de almadraba. Para los más despistados, esta es una técnica artesanal que se lleva a cabo en la zona de Barbate (Almadraba de
Cuando pensamos en un producto que reúna, en tan sólo un bocado, todo el sabor del mar a la vez que toda la tradición e historia de la gastronomía gaditana, la respuesta es clara: la Mojama. Te invitamos a conocer todos los secretos de este exquisito producto y disfruta de nuestra Mojama IGP, con la
A través de este vídeo se conoce parte de lo que hay «detrás» del atún rojo de almadraba, tan admirado en las cocinas de grandes cocineros/as y que tanta expectación despierta en el/a comensal. La historia de la almadraba está ligada a la historia de Conil, incluso se puede decir que ha «construido» el Conil
Documental ‘El Capitán’ sobre La Almadraba – Patronato de Turismo Conil Leer más »
Este guiso es típico de la cocina casera de Barbate (provincia de Cádiz), y su realización e ingredientes son sencillos pero su resultado final muy agradable. INGREDIENTES (para 4 personas) Medio kilo de atún a poder ser rojo y en su caso de cola blanca o roja. Pero podría valer cualquiera otra parte del atún
