¿Qué tienen en común un español y un japonés? Muy fácil: el amor por la buena cocina y la devoción por sentarse delante de una barra a disfrutarla. Con esta premisa, y conociendo la pasión de los madrileños por la cocina asiática, llega Otoro al entorno de la plaza Manuel Becerra, un restaurante que fusiona lo mejor de […]
Otoro Tapas Omakase, una taberna española con alma japonesa Leer más »
Sevebrau se lleva un total de cinco medallas en la VII edición del Concurso Internacional de Cervezas Artesanas Por Diego Velayos Lorenzo El pasado domingo 9 de octubre, se celebró la segunda entrega de premios del Concurso Internacional de Cervezas Artesanas en las instalaciones de Mad Brewing en Madrid. El acontecimiento contó con la presencia
Septiembre y octubre son los meses del vino por excelencia, ya que se produce la vendimia, y la recogida de la uva para producir los vinos de nuestra tierra. El trabajo de recogida determinará el sabor y calidad del vino, por lo que es un proceso de vital importancia bastante costoso para los vendimiadores. Existen
La Rioja es una tierra con nombre de vino. En mi última visita me he dado cuenta de que también es un territorio del que vale la pena saborear la gastronomía, la naturaleza, el deporte y, sobretodo, la hospitalidad. Estos días he estado en una tierra que me ha sorprendido por su cultura y su
Hervidero de tendencias y caldo de cultivo para triunfar con nuevos negocios. Malasaña es un lugar cargado de locales molones donde, en realidad, no triunfa cualquiera: se necesita creatividad, ganas y mucho -mucho- talento para aportar algo diferente al barrio que lo tiene todo. El proyecto que traemos hoy tiene todas las papeletas para conseguirlo.
Paralelo 35, una original coctelería de vinos en Malasaña Leer más »
El programa de Alcalá Gastronómica – Fomentur para el último trimestre del año está listo. El festín, ideado por los restaurantes de la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares, está compuesto por tres sabrosas citas: las ‘XXVI Jornadas Gastronómicas Cervantinas’, previstas para la semana del 17 al 23 de octubre, que se ha presentado
El programa de Alcalá Gastronómica del último trimestre, servido Leer más »
Situada en el barrio de Salamanca, su origen se remonta a la segunda mitad del siglo XIX, con el trazado del barrio impulsado por el marqués del mismo nombre Su evolución de calle residencial a la arteria comercial que es hoy ha hecho ineludible su adaptación a las nuevas necesidades de movilidad, accesibilidad y sostenibilidad
No sé cómo sucedió. Unos amigos vinieron de visita a Madrid y planeamos realizar una excursión de un día a la siempre flamante Toledo. Nos pusimos en marcha por la autovía hasta que, en algún momento, vimos a un hombre ataviado con una larga túnica. Se asomó por la ventanilla bajada y nos dijo que,
Todos tenemos claro que las más de 1.000 cervezas distintas que esperan en Alemania son motivos suficientes para querer aprender alemán en el extranjero y, cuando demos el salto, saber defendernos en la patria de Goethe más allá del ‘guten morgen’ y del ‘auf wiedersehen’ y, si somos foodies, lo vamos a agradecer. Aparte de
Cuenta la historia que allá por 1109 el caudillo musulmán Alí Ben Yusuf acampó con su ejército junto al Palacio Real para arrebatar el Alcázar y la capital a los cristianos tras la muerte del rey Alfonso VI. No sabía el Rey Felipe II que años después de comprar los terrenos para convertirlos en la
La Terraza de Palacio, terraceo con vistas al Campo del Moro Leer más »
Empecemos por el principio ¿Sabes qué es una goleta? Se trata de una embarcación de vela (aunque las de alquiler navegan, generalmente, a motor), hecha de madera, de origen turco y que encontramos en el Mar Mediterráneo, fundamentalmente en Turquía, Croacia, Grecia y, en menor medida, en Italia. Por sus características, resulta un buen barco
La temperatura a la que servimos el vino es un factor fundamental para la correcta percepción de sus características. A pesar de la gran variedad de vinos existentes en España, aprender la temperatura correcta para disfrutar de un vino es más fácil de lo que crees. Y nosotros te lo contamos todo. ¿Afecta el
El mercado itinerante de productos de la comunidad Madrid “La Despensa de Madrid” visitará Guadarrama el próximo domingo, 21 de agosto, con el objetivo de acercar hasta la localidad la calidad de los productos de toda la región. Fieles a su cita anual con Guadarrama, los productores madrileños volverán a instalar sus puestos en la
El domingo vuelve a Guadarrama la Despensa de Madrid Leer más »
Con alma de taberna y con el producto por bandera, Madrid late y deja vibrar un corazoncito gallego que está conquistando nuestros estómagos al son que pulpos, mariscos, empanadas y otras tentaciones con acento galego ponen. La capital vuelve a retomar el pulso a una cocina tan sincera como sabrosa, y lo hace con visos
Los mejores y más actuales restaurantes gallegos en Madrid Leer más »
Julio, agosto y septiembre son los meses de vacaciones por excelencia donde todos intentamos escapar unos días para desconectar de todo el año. Hay tantos destinos como tipos de personas y viajeros, desde un resort todo incluido en Sancti Petri, pasando por un barquito en Mallorca, una casa rural en la Costa Brava, roadtrip en
Las experiencias de enoturismo. Todo lo que necesitas saber Leer más »
El distrito de Chamartín se pone las pilas y se sube a un carro foodie donde un buen puñado de referencias avalan escaparse al norte, poniendo la zona de Hispanoamérica en el mapa a costa de unos cuantos restaurantes donde guiños con estrella, cocina mexicana y el concepto tabernario llevan la voz cantante. Con el
Ruta foodie por el barrio de Chamartin: los mejores restaurantes Leer más »
Alcalá Gastronómica Fomentur ha celebrado una cena armonizada para cerrar el curso y dar la bienvenida a la temporada estival. Cada mes, los socios de la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares se reúnen para perfilar las diferentes acciones de su calendario de actividades para la ciudad de Cervantes. Con motivo del final de curso,
Alcalá Gastronómica brinda por el verano con una cena armonizada Leer más »
Siempre se repite la misma historia: te vas a la playa con tus amigos o te montas un picnic en pareja y como te apetezca una copa de vino en vez de cualquier otra bebida en lata, ¡prepárate! Comprarás una botella y, quieras o no, tendrás que cargar con ella a la ida y a
Nace la primera marca de vino en lata de nuestros país, Toff Drinks Leer más »
Puede ser que te tomes el vino de la misma forma y el mismo tipo durante todo el año y ya tengas tu ritual especial, o puede ser que en invierno apuestes más por una tipología de vino y en verano por otra. Y está claro que el momento vinito en mano cada persona lo
[ad_1] Construimos la esencia de lo que somos, acercándonos a ti y a las personas con las que compartes los momentos y días especiales. Con los que quedas cuando te pasa algo bueno, algo por lo que merece la pena brindar. La esencia de tomarte las cosas con vino, y la vida, es el momento
