Gastronomía

El documental ‘El Capitán’ de Conil gana el festival de Cine de Turismo de Japón

Arte, Cultura, Gastronomía, Turismo

Se trata de uno de los eventos cinematográficos más importantes del mundo. El documental realizado por el Patronato Municipal de Turismo de Conil para la promoción de esta localidad en la pasada edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), se ha llevado un nuevo galardón, en este caso, el primer premio del Festival Internacional […]

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Barbadillo da comienzo a “Sumillería Efímera” como parte de las celebraciones de su bicentenario

Eventos, Gastronomía

Bodegas Barbadillo continúa conmemorando sus 200 años de historia con la celebración del evento “Sumillería Efímera”, una serie de catas en petit comité con las que la bodega apuesta por dar protagonismo absoluto al sumiller y el servicio de sala. Justifica la propuesta en la importancia que para la enología en general y los vinos

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Ángel León descubre un revolucionario «cereal marino»

Gastronomía, Naturaleza, Producto Local, Sostenibilidad

El chef del mar ha logrado cultivarla en las salinas de la Bahía y cree que puede ofrecer una oportunidad para alimentar a lugares faltos de recursos gastronómicos. Tras cuatro años de investigación silenciosa, el «chef del mar», Ángel León, ha dado a conocer el descubrimiento de un «cereal marino», un nuevo alimento cargado de

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Verduras gourmet criadas en una huerta de agua salada en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz

Cultura, Gastronomía, Naturaleza

Trabajó en consultoría y estudió diseño, pero volvió a Sanlúcar de Barrameda para evitar que muriese una forma de cultivar. En cuatro años, Rafael Monge ha conseguido que sus patatas, guisantes y acelgas de navazo se sirvan en algunos de los mejores restaurantes. La vida de Rafael Monge está atravesada por un navazo, un tipo

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Espaguetis negros con gambas y queso El Gazul – Recetas

Gastronomía, General, Recetas

Ingredientes: Queso curado Montes de Alcalá – El Gazul Espaguetis negros Gambas Ajo Nuez Moscada Nata Piñones Sal Elaboración: Hervir la pasta. Ponemos en una sartén una cucharada de mantequilla, freímos tres dientes de ajos y le añadimos gambas peladas. Posteriormente condimentamos con nuez moscada. Una vez fritas las gambas las apartamos. En la misma

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Las playas de Tarifa, escenario natural del rodaje de “MasterChef Celebrity”

Gastronomía, Naturaleza

El alcalde y la concejala de Turismo dieron la bienvenida el equipo que se desplegó en Los Lances. Francisco Ruiz destaca la elección de Tarifa como plató natural en el escaparate de promoción que supone «MasterChef Celebrity». El Ayuntamiento de Tarifa agradece la apuesta de los productores de “MasterChef Celebrity” que centraron ayer miércoles uno

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Documental ‘El Capitán’ sobre La Almadraba – Patronato de Turismo Conil

Cultura, Gastronomía, Turismo

A través de este vídeo se conoce parte de lo que hay «detrás» del atún rojo de almadraba, tan admirado en las cocinas de grandes cocineros/as y que tanta expectación despierta en el/a comensal. La historia de la almadraba está ligada a la historia de Conil, incluso se puede decir que ha «construido» el Conil

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Propuestas destacadas San Valentín 2021​ en la provincia de Cádiz

Actividades, comerciantes, Entretenimiento, Eventos, Fiestas, Gastronomía, General, Ocio, Ofertas

Gadira, Barbate Regalos Gourmet El regalo de San Valentín perfecto para los amantes del atún rojo salvaje de almadraba. 10% de descuento + obsequios exclusivos Gadira. El Pícaro Gastrobar, Barbate Menú Picarón Menú para compartir por 45 €. Información y reservas: Tlf 684071631 Caníbal, Cádiz Pack envío a toda España Pack Gourmet por 49 Euros,

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Normativa para la recogida de setas en la provincia de Cádiz

Gastronomía, General, Naturaleza, Portada

La recogida de setas en la provincia de Cádiz es una actividad que ha despertado un interés creciente en las poblaciones locales, y eventualmente en las foráneas, haciendo necesaria una regulación que evite episodios de recogida incontrolada y abusiva que pueda ocasionar daños al medio ambiente, y en particular a nuestras poblaciones de hongos. De

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